园艺在马来西亚有前途吗?
有 —— 而且市场是真的:马来西亚吃的蔬菜有很大一部分靠进口,所以稳定可靠的本地产出是有买家的;而粮食安全是国家写在政策里的优先事项。
但这条警告必须同时给出:马来西亚的园艺项目,栽在账上的次数远多于栽在农艺上。
热带气候的温室要做的是降温,不是加温——而降温是一笔持续的能源开销,温带国家根本没有这项成本。很多人盖了漂亮的棚、种得也不错,最后还是亏钱。
反复出现的失败原因:从错误气候抄来的设计;水从来没被算过 —— 雨下得多不等于有水;「每公斤成本」从来没拿去和真实批发价比过;采后损耗被低估;以及种下去之前没有买家 —— 最常见、也最容易避免的错误。
还有学生会漏掉的那份工作:景观与观赏植物是比他们以为的更大的雇主 —— 而且工作在城市里:楼宇、酒店、住宅区和地方政府。对不想搬去偏远地区的人来说,这是和生产端完全不同的一个选择。
薪水:技术员 RM1,800–3,000;农场执行 RM3,000–5,500;农场经理 RM5,000–9,000;农资供应商的技术销售 RM3,500–7,000 带提成;景观经理 RM4,000–9,000。
今天怎么开始:同一样东西种上好几轮,并把每一轮都记下来——从播到收几天、产量、损耗,以及原因。「记录」这个习惯,正是「会种」和「会生产」之间的分界。